Dette er den Lambrusco, som italienerne selv drikker. Venturini Baldini har deres vinmarker i Quattro Castella i provinsen Reggio Emilia. Lambrusco skal være rød, den skal være mousserende - og så skal den drikkes ung. Den har aldrig været ment som en vin, der skal drikkes som aperitif - den skal drikkes til mad. Lambruscoen er en behagelig vin, som står sig godt til dagligmad, som i Emilien er baseret på svinekød. Boblerne får den til at virke frisk og hjælper med at fordøje den nogle gange lidt fede lokalkost.
Serveres ved 12-14 grader.
Alkoholprocent 11,5.
Tilbage til butikken.
Tilbage til fødevarer.
Tilbage til vin.
Bestilling.